一幅圖明晒香港食物含鉛量標準　點解咁寬鬆？

鉛水風波沒完沒了，人人都擔心從食水中吸入過多鉛影響身體健康。但原來除了食水，食物當中都有可能含有鉛，而世界各地都有設立食物的最高含鉛量標準。

不過，本土研究社發現，原來香港食物的最高含鉛量標準比國際標準寬鬆。本土研究社比較了歐盟《食品中某些污染物的最高限量》、香港《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》、中國《食品安全國家標准食品中污染物限量》、澳洲《污染物及天然毒素》及食品法典委員《食品和飼料中污染物和毒素通用標準》，得出以下數據：

*單位：毫克/千克食物(mg/kg)

本土研究社以食品法典委員的標準與香港標準比較，發現香港的標準較國際標準寬鬆。換言之，食物的鉛含量就算在香港合乎標準，以食品法典委員的標準來計算，香港的食品鉛含會變成超標最高60倍。

本土研究社指出，香港的食物最高含鉛量標準自1983年訂立後，至今都未有更新。雖然前特首曾蔭權在2007年的《施政報告》中提到，要參考食品法典委員會所訂定的食物標準檢討香港的食物最高含鉛量標準，而食物安全中心亦在2013年建議修訂含鉛量標準，不過至今仍未有進展。